Кофе: спрос рождает предложение



Погрузка, рисунок Марии Третьяковой, 2017

Очень долгая прелюдия

В 1607 году созданная всего несколько лет назад английская Ост-Индская компания (сначала она называлась «Компанией лондонских купцов, торгующих с Восточными Индиями») отправила в Индии третью флотилию. Командование получило следующий приказ: достичь Бантама, что в Индонезии, но по пути заглянуть в Аравийское море с целью прощупывания почвы. Особое внимание требовалось обратить на Сокорту (Йемен), Аден (Йемен), Сурат (Индия – штат Гуджарат) или «какое-либо иное место в той области». Регион обещал многое: это был торговый узел, куда прибывали многочисленные суда, груженные специями, хлопковыми и шелковыми тканями и прочими предметами роскоши. Далее мешки перекладывали на верблюдов, и те, стройным караваном, неспешно брели в Каир и Дамаск. Руководство Компании рассчитывало найти там рынок сбыта шерсти (практически единственного в то время экспортного продукта Альбиона), а также вписаться в торговлю пряностями – то есть отыскать адекватных поставщиков, потому что прямые закупки драгоценного товара на Молуккских островах (Острова пряностей – Индонезия) расстраивало слишком травматичное соперничество с голландцами и португальцами. Одним словом, нужно было закрепиться в Аравийском море, попытавшись добиться от местных властей разрешения на торговлю с возможностью создания фактории.

Read more...Collapse )

Кофе: виртуозы и тайна черной воды



Леди и джентльмены! Этим сюжетом я открываю «кофейный цикл». Он, вероятно, будет состоять из трех историй. В первой я расскажу о том, в связи с чем и благодаря чьим усилиям мусульманский напиток был принят в христианском мире, и в частности в Англии; во второй – о коммерческой стороне дела (о деятельности Левантийской и Ост-Индской компаний); а в третьей – о возникновении на Альбионе кофеен, которые перевернули общественную жизнь Острова. Впоследствии я прочитаю на эту тему лекцию в одном из московских баров. Так что заинтересованных прошу следить за обновлениями, в том числе на моей страничке в FB. Итак, в путь!

Read more...Collapse )

Джин как побочный эффект европейской истории



Леди и джентльмены, завтра, 4 января, в Брюс Баре состоится интересное мероприятие «Джин как побочный эффект европейской истории». Я расскажу об эволюции этого напитка: от азов дистилляции до создания классического London Dry Gin, а также о бурных политических событиях XVII века, в результате которых голландский Jenever распространился на Альбионе и стал причиной социальной катастрофы, вошедшей в историю под названием Gin Craze. Речь пойдет об агрессии Людовика XIV, возникновении политических партий (тори и виги), английской «Славной революции» и восхождении на
английский престол статхаудера Соединенных Провинций Вильгельма Оранского.

Увлекательный рассказ будет сопровождаться дегустацией джина. Это - прекрасная возможность попробовать настоящий джин-тоник (приготовленный бравыми барменами заведения), который пили в XIX столетии.

Брюс Бар – уютнейшее место, расположенное в самом центре столицы прямо напротив англиканского собора St.Andrew's Anglican Church.

Начало мероприятия: 17:00
Адрес: Брюсов Переулок 2/14 стр 1
Участие в дегустации: 1000 р. Кто в дегустации не участвует, берет в баре, что хочет)

Зверье английских королей



«Камера находилась под землей. Там было темно. Особенно у входа. Это было большое помещение со всевозможными орудиями пыток. Они сказали мне, что я испробую всё. Затем спросили, готов ли я признаться…
Боль была настолько сильной, что я думал, мне не выдержать. Я был на грани. Но я справился…
Где-то после часу дня я, вероятно, лишился чувств. Не знаю, сколько я был без сознания. Наверное, долго…»

Read more...Collapse )

Человек, который убил Баха



В Лейпциге я виделся с прославленным музыкантом, который уже достиг почтенного 88-летнего возраста, и которому я вернул зрение. Он был первым наставником знаменитого Генделя, которого я также оперировал и, казалось, успешно, однако сняв завесу, я обнаружил дефект глазного дна.

Это – выдержка из автобиографии Джона Тейлора, довольно известного в своих кругах человека, причем настолько, что он нем даже кое-что написал главный авторитет изящной словесности Англии 18 века Сэмюэл Джонсон. Что сразу бросается в глаза? Во-первых, Иоганн Себастьян Бах (тот самый прославленный 88-летний музыкант) прожил всего 65 лет. Во-вторых, он не только не был наставником Генделя, но никогда с ним не встречался. А в-третьих… Впрочем, не будем спешить.


Read more...Collapse )

Метросексуалы Просвещения



Слушаю сейчас «Бранденбургские концерты» Баха и думаю об эпохе Просвещения (со второй половины 17 века по конец 18-го). Какое было время, какие имена: Айзек Ньютон (никакой он не Исаак), Джон Локк, Адам Смит, Александр Поуп (мое личное пристрастие), Дидро, Вольтер, Руссо, Кант (к черту Соловки), опять же Ломоносов… А музыка: Гендель, Бах (такого парня можно упомянуть и два раза), Корелли, Альбинони..!

Read more...Collapse )

Джин-тоник: лучшее средство от малярии



В фильме Гая Ричи «Карты, деньги, два ствола» есть такой момент: главные герои собираются совершить налет на банду, челны которой живут в соседнем помещении, чтобы забрать у них деньги и рассчитаться с Ларри. Они пробираются к ним в квартиру, пока тех нет, и думают, где бы спрятаться. Комната почти пуста, и парни в замешательстве. Тогда Эдди идет на кухню и наливает себе чашку чая. Далее следует диалог:

- Ты чего делаешь, Эд?
- Тоже хочешь?
- Нет, черт возьми, не хочу! Я не могу сейчас пить чай.
- Почему? Британская Империя была создана благодаря чаепитию.

В некотором смысле Эдди прав: многие решения по имперской политике принимались за чашечкой чая. Но люди, которые находились, так сказать, на объектах, для успешной работы употребляли другой напиток, хотя чай, конечно, тоже пили. Я имею в виду джин-тоник.


Read more...Collapse )

Евреи: изгнание и возвращение


Еврей, рисунок Марии Третьяковой, 2016 г.

Я – арабист. В смысле в университете я изучал арабский язык и сопутствующие дисциплины: историю арабских стран, экономику и проч. Полученные знания позволили мне впоследствии работать переводчиком в одной крупной организации, где было много арабов. Так вот, стою я однажды у входа в здание, курю. Подходит ко мне знакомый палестинец, назовем его Ахмед, и говорит:

- Хочешь, расскажу анекдот?
- Конечно, хочу, - отвечаю я.
- Тогда слушай: приходит к старому арабу добрый еврей.

Я очень смеялся, потому что в теме. Хотя тема, честно говоря, не очень веселая.


Read more...Collapse )

Потому что пьет пират джин-н-н-н-н


Алкаши, рисунок Марии Третьяковой, 2016 г.

«Говорят, скоро всем бабам обрежут задницы и пустят их гулять по Володарской. Это неверно! Бабам задниц резать не будут». Этот «креос», конечно, не мой, а Даниила Хармса. Более того: к нашей теме он не имеет совершенно никакого отношения. Но он мне так нравится, что я решил воспользоваться им в качестве шаблона…

Read more...Collapse )

Елизавета I: по ту сторону глянца



Елизавета и придворный. Рисунок Марии Третьяковой, 2016 г.

Прелюдия

«Отряд попал в засаду. Наши бойцы, окрыленные идеей Великой Свободы, стояли насмерть. Они не боялись гибели. И их подвиг живет в наших сердцах. Однако Великому Руководителю, благодаря его Бесконечной Мудрости, удалось спастись: Он успел вскочить в лодку и отчалить от берега. Но бешенные собаки не унимались: они принялись стрелять в Него из крупнокалиберных орудий. И тогда Великий Лидер встал на воду и побежал к островам. Да, Он умел ходить по воде и мог одновременно пребывать в нескольких местах. Не смей сомневаться в этом. Это так же верно, как и то, что тебя зовут Ким Пак Дун…»

Read more...Collapse )